cardiovascularКардиоваскулярная терапия и профилактикаCardiovascular Therapy and Prevention1728-88002619-0125«SILICEA-POLIGRAF» LLC10.15829/1728-8800-2024-4113CHSTLZcardiovascular-4113Research ArticleЭПИДЕМИОЛОГИЯ И ПРОФИЛАКТИКАПривычки питания и риск смерти от всех причин во взрослой популяции. Результаты 6-летнего проспективного наблюдения за когортой исследования ЭССЕ-РФDietary habits and all-cause mortality risk in the adult population. Results of a 6-year prospective follow-up of the ESSE-RF study cohorthttps://orcid.org/0000-0002-8604-712XКарамноваН. С.KaramnovaN. S.

Наталья Станиславовна Карамнова — д.м.н., руководитель лаборатории эпидемиологии питания отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний; доцент кафедры терапии, общей врачебной практики с курсом гастроэнтерологии Института профессионального образования и аккредитации.

Москва

MD, PhD, Head of laboratory of nutrition epidemiology, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

NKaramnova@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9624-9374КапустинаА. В.KapustinaA. V.

Анна Владимировна Капустина — с.н.с. отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

Senior Researcher, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

AKapustina@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0001-9844-3122КуценкоВ. А.KutsenkoV. A.

Владимир Александрович Куценко — с.н.с. лаборатории биостатистики отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

Junior Researcher, Laboratory of Biostatistics, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

VKutsenko@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0001-9786-4144ШвабскаяО. Б.ShvabskaiaO. B.

Ольга Борисовна Швабская — н.с. лаборатории эпидемиологии питания отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

researcher, laboratory of nutrition epidemiology, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

OShvabskaya@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8011-2798БалановаЮ. А.BalanovaYu. A.

Юлия Андреевна Баланова — д.м.н., в.н.с. отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

MD, PhD, Leading Researcher, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

JBalanova@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7486-4667ЕвстифееваС. Е.EvstifeevaS. E.

Светлана Евгеньевна Евстифеева — к.м.н., с.н.с. отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

MD, PhD, Senior Researcher, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

SEvstifeeva@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9332-0622ИмаеваА. Э.ImaevaA. E.

Асия Эмвяровна Имаева — д.м.н., в.н.с. отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

MD, PhD, Senior Researcher, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

AImaeva@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0002-6370-9426КотоваМ. Б.KotovaM. B.

Марина Борисовна Котова — к.псих.н., в.н.с. лаборатории геопространственных и средовых факторов здоровья отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

PhD (Psychology), Leading Researcher of the Laboratory of Geospatial and Environmental Health Factors, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

MKotova@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0003-0545-2586МаксимовС. А.MaksimovS. A.

Сергей Алексеевич Максимов — д.м.н., доцент, руководитель лаборатории геопространственных и средовых факторов здоровья отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

PhD, MD, Head of the Laboratory of Geospatial and Environmental Health Factors, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

SMaksimov@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0002-0240-3941МуромцеваГ. А.MuromtsevaG. A.

Галина Аркадьевна Муромцева — к.б.н., в.н.с. отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

PhD (Biology), Leading Researcher, Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

GMuromtseva@gnicpm.ruhttps://orcid.org/0000-0001-6473-5653КулаковаН. В.KulakovaN. V.

Наталья Валентиновна Кулакова — к.м.н., доцент института терапии и инструментальной диагностики.

Владивосток

MD, PhD, Associate Professor, Pacific State Medical University.

Vladivostok

klkvnatali@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-4681-4344КалачиковаО. Н.KalachikovaO. N.

Ольга Николаевна Калачикова — к.э.н., зам. директора по научной работе, зав. отделом исследования уровня и образа жизни населения.

Вологда

PhD (Economic), Deputy Director for Scientific Work, Head of the Department of Research of the Level and Population Lifestyle.

Vologda

onk82@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0003-2673-091XЧерныхТ. М.ChernykhT. M.

Татьяна Михайловна Черных — д.м.н., профессор, зав. кафед­рой госпитальной терапии и эндокринологии.

Воронеж

MD, PhD, Professor, Head of Chair of Hospital Therapy and Endocrinology.

Voronezh

tatiana.m.chernykh@gmail.comhttps://orcid.org/0000-0002-7164-0086БеловаО. А.BelovaO. A.

Ольга Анатольевна Белова — главный врач.

Иваново

MD, Chief Physician of Ivanovo Regional Cardiology Clinic.

Ivanovo

 

bel_olga@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-2279-3307АртамоноваГ. В.ArtamonovaG. V.

Галина Владимировна Артамонова — д.м.н., профессор, зам. директора по научной работе, зав. отделом оптимизации медицинской помощи при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Кемерово

MD, PhD, Professor, Deputy Director for Research, Head of Department of Optimization of Medical Care for Cardiovascular Diseases.

Kemerovo

artamonova@kemcardio.ruhttps://orcid.org/0000-0002-4621-1618ГринштейнЮ. И.GrinshteinYu. I.

Юрий Исаевич Гринштейн — д.м.н., профессор, зав. кафедрой терапии Института последипломного образования.

Красноярск

MD, PhD, Professor, Head of Chair of Therapy, Institute of Postgraduate Education.

Krasnoyarsk

grinstein.yi@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-0130-990XЛибисР. А.LibisR. A.

Роман Аронович Либис — д.м.н., профессор, зав. кафедрой госпитальной терапии.

Оренбург

MD, PhD, Professor, Head of Chair of Hospital Therapy.

Orenburg

rlibis@gmail.comhttps://orcid.org/0000-0002-5530-9772РотарьО. П.RotarO. P.

Оксана Петровна Ротарь — д.м.н., г.н.с. НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний.

Санкт-Петербург

MD, PhD, Chief Researcher, Research Laboratory of Epidemiology of Non-Communicable Diseases.

Saint Petersburg

rotary_oxana@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-1063-7382ТрубачеваИ. А.TrubachevaI. A.

Ирина Анатольевна Трубачева — д.м.н., руководитель отделения популяционной кардиологии, зам. директора по научно-организационной работе НИИ кардиологии.

Томск

MD, PhD, Head of Department of Population Cardiology, Deputy Director for Scientific and Organizational Work, Cardiology Research Institute.

Tomsk

tia@cardio-tomsk.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3770-3725ЕфановА. Ю.EfanovA. Yu.

Алексей Юрьевич Ефанов — д.м.н., руководитель Центра международного образования, доцент кафедры кардиологии, кардиохирургии с курсом СМП.

Тюмень

MD, PhD, Head of Center for International Education.

Tyumen

efan_8484@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-2087-6483ШальноваС. А.ShalnovaS. A.

Светлана Анатольевна Шальнова — д.м.н., профессор, руководитель отдела эпидемиологии хронических неинфекционных заболеваний.

Москва

MD, PhD, Professor, Head of Department of Epidemiology of Chronic Non-Communicable Diseases.

Moscow

svetlanashalnova@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-4453-8430ДрапкинаО. М.DrapkinaO. M.

Оксана Михайловна Драпкина — д.м.н., профессор, академик РАН, директор.

Москва

MD, PhD, Professor, Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences, Director.

Moscow

ODrapkina@gnicpm.ruФГБУ "Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины" Минздрава РоссииNational Medical Research Center for Therapy and Preventive MedicineФГБОУ ВО "Тихоокеанский государственный медицинский университет" Минздрава РоссииPacific State Medical UniversityФГБУН "Вологодский научный центр Российской академии наук"Vologda Research CenterФГБОУ ВО "Воронежский государственный медицинский университет им. Н.Н. Бурденко" Минздрава РоссииBurdenko Voronezh State Medical UniversityОБУЗ "Кардиологический диспансер"Cardiology DispensaryФГБНУ "Научно-исследовательский институт комплексных проблем сердечно-сосудистых заболеваний" Министерства науки и высшего образования Российской ФедерацииResearch Institute for Complex Issues of Cardiovascular DiseasesФГБОУ ВО "Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого" Минздрава РоссииVoyno-Yasenetsky Krasnoyarsk State Medical UniversityФГБОУ ВО "Оренбургский государственный медицинский университет" Минздрава РоссииOrenburg State Medical UniversityФГБУ "Национальный медицинский исследовательский центр им. В.А. Алмазова" Минздрава РоссииAlmazov National Medical Research CenterНаучно-исследовательский институт кардиологии — филиал ФГБНУ "Томский ­национальный исследовательский медицинский центр" Российской академии наукCardiology Research Institute, Tomsk National Research Medical CenterФГБОУ ВО "Тюменский ­государственный медицинский университет" Минздрава РоссииTyumen State Medical University20242210202423941134113Copyright © Карамнова Н.С., Капустина А.В., Куценко В.А., Швабская О.Б., Баланова Ю.А., Евстифеева С.Е., Имаева А.Э., Котова М.Б., Максимов С.А., Муромцева Г.А., Кулакова Н.В., Калачикова О.Н., Черных Т.М., Белова О.А., Артамонова Г.В., Гринштейн Ю.И., Либис Р.А., Ротарь О.П., Трубачева И.А., Ефанов А.Ю., Шальнова С.А., Драпкина О.М., 20242024Карамнова Н.С., Капустина А.В., Куценко В.А., Швабская О.Б., Баланова Ю.А., Евстифеева С.Е., Имаева А.Э., Котова М.Б., Максимов С.А., Муромцева Г.А., Кулакова Н.В., Калачикова О.Н., Черных Т.М., Белова О.А., Артамонова Г.В., Гринштейн Ю.И., Либис Р.А., Ротарь О.П., Трубачева И.А., Ефанов А.Ю., Шальнова С.А., Драпкина О.М.Karamnova N.S., Kapustina A.V., Kutsenko V.A., Shvabskaia O.B., Balanova Y.A., Evstifeeva S.E., Imaeva A.E., Kotova M.B., Maksimov S.A., Muromtseva G.A., Kulakova N.V., Kalachikova O.N., Chernykh T.M., Belova O.A., Artamonova G.V., Grinshtein Y.I., Libis R.A., Rotar O.P., Trubacheva I.A., Efanov A.Y., Shalnova S.A., Drapkina O.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://cardiovascular.elpub.ru/jour/article/view/4113

Характер питания оказывает влияние на риск смерти от всех причин (ОС) во взрослой популяции по данным проспективных исследований.

Цель

Цель. Оценить влияние характера питания на риск ОС в российской популяции.

Материал и методы

Материал и методы. В когорту проспективного наблюдения во­шли представительные выборки 10 регионов РФ (n=17175, 6767 мужчин и 10408 женщин 25-64 лет), обследованные в 2012-2014гг в рамках исследования ЭССЕ-РФ (Эпидемиология сердечно-сосудистых заболеваний в регионах Российской Федерации). Характер питания изучен по частоте потребления основных групп продуктов. Жизненный статус когорты уточнялся раз в 2 года. Период наблюдения составил 6 лет. Для анализа общей выживаемости (ОВ) использованы кривые Каплана-Мейера, при оценке рис­ка ОС — модель пропорциональных рисков Кокса.

Результаты

Результаты. В российской популяции увеличение ОВ ассоциировано с ежедневным потреблением овощей/фруктов, молочных продуктов (молока, кефира, йогурта, творога и сыра), наличием Модели здорового питания (ЗП) в рационе, а снижение ОВ — с наличием избыточного потребления (ИзбП) соли в рационе, привычкой досаливания готовой пищи и ежедневным потреблением солений (р<0,05). Среди мужчин увеличение ОВ наблюдается при ежедневном потреблении фруктов/овощей, сыра и наличии Модели ЗП, снижение — при ежедневном потреблении солений, ИзбП соли в целом и наличии привычки досаливания пищи (р<0,05). У женщин ежедневное потребление красного мяса, жидких форм молочной продукции, сыра и сладостей связано с повышением ОВ (р<0,05). Риск ОС в общей популяции и среди мужчин увеличивается при ИзбП соли — относительный риск (relative risk, RR)=1,31 [1,06-1,61] (p=0,012) и 1,41 [1,06-1,87] (p=0,017), соответственно, досаливании пищи — RR=1,34 [1,09-1,65] (p=0,006) и 1,5 [1,13-1,98] (p=0,005) и ежедневном потреблении солений — RR=1,48 [1,02-2,14] (p=0,039) и 1,5 [1,01-2,54] (p=0,045). У женщин регулярное потребление красного мяса — RR=0,7 [0,49-0,99] (p=0,043), жидких форм молочной продукции — RR=0,68 [0,5-0,93] (p=0,015) и сыра — RR=0,64 [0,46-0,9] (p=0,011) связано со снижением ОС.

Заключение

Заключение. Увеличение риска ОС в общей популяции и среди мужчин связано с ИзбП соли, а снижение риска ОС у женщин — с регулярным включением в рацион красного мяса и молочных продуктов.

Dietary habits affect the risk of all-cause mortality (ACM) in the adult population according to prospective studies.

Aim

Aim. To assess the effect of dietary habits on the ACM risk in the Rus­sian population.

Material and methods

Material and methods. The prospective cohort included represen­ta­tive samples of 10 Russian regions (n=17175, 6767 men and 10408 wo­men aged 25-64 years), examined in 2012-2014 as part of the ESSE-RF study. Dietary habits were studied based on the consumption rate of the main food groups. The vital status of the cohort was updated every 2 years. The follow-up period was 6 years. Kaplan-Meier curves were used to analyze overall survival (OS). Cox proportional hazards model was used to assess the ACM risk.

Results

Results. In the Russian population, an increase in OS is associated with daily consumption of vegetables/fruits, dairy products (milk, kefir, yogurt, cottage cheese, and cheese), and the presence of the Heal­thy Eating Model (HEM) in the diet. A decrease in OS is associated with excess salt intake (ESI) in the diet, the habit of adding salt to pre­pared foods, and daily consumption of pickles (p<0,05). Among men, an increase in OS is observed with daily consumption of fruits/ve­ge­tables, cheese, and HEM, while a decrease is observed with daily consumption of pickles, general ESI, and the habit of adding salt to foods (p<0,05). In women, daily consumption of red meat, liquid dairy products, cheese, and sweets is associated with an increase in OS (p<0,05). The risk of ACM in the general population and among men increases with ESI — relative risk (RR)=1,31 [1,06-1,61] (p=0,012) and 1,41 [1,06-1,87] (p=0,017), respectively, adding salt to food — RR=1,34 [1,09-1,65] (p=0,006) and 1,5 [1,13-1,98] (p=0,005) and daily consumption of pickles — RR=1,48 [1,02-2,14] (p=0,039) and 1,5 [1,01-2,54] (p=0,045). In women, regular consumption of red meat — RR=0,7 [0,49-0,99] (p=0,043), liquid dairy products — RR=0,68 [0,5-0,93] (p=0,015) and cheese — RR=0,64 [0,46-0,9] (p=0,011) were associated with an ACM decrease.

Conclusion

Conclusion. An ACM risk increase in the general population and among men is associated with excess salt intake, and a decrease in ACM risk in women is associated with the regular inclusion of red meat and dairy products in the diet.

характер питаниявыживаемостьпривычки питанияпотребление солириск смерти от всех причинпроспективное исследованиеdietsurvivaleating habitssalt intakeall-cause mortality riskprospective studyReferencesGBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019;393(10184):1958-72. doi:10.1016/S0140-6736(19)30041-8.GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019;393(10184):1958-72. doi:10.1016/S0140-6736(19)30041-8.He Y, Li Y, Yang X, et al. The dietary transition and its association with cardiometabolic mortality among Chinese adults, 1982-2012: a cross-sectional population-based study. Lancet Di­abetes Endocrinol. 2019;7(7):540-8. doi:10.1016/S2213-8587(19)30152-4.He Y, Li Y, Yang X, et al. The dietary transition and its association with cardiometabolic mortality among Chinese adults, 1982-2012: a cross-sectional population-based study. Lancet Di­abetes Endocrinol. 2019;7(7):540-8. doi:10.1016/S2213-8587(19)30152-4.Бойцов С. А., Чазов Е. И., Шляхто Е. В. и др. Научно-организационный комитет проекта ЭССЕ-РФ. Эпидемиология сердечно-сосудис­тых заболеваний в различных регионах России (ЭССЕ-РФ). Обоснование и дизайн исследования. Профилак­тическая медицина. 2013;16(6):25-34.Boytsov SA, Chazov EI, Shlyakhto EV, et al. Epidemiology of cardiovascular diseases in different regions of Russia (ESSE-RF). The rationale for and design of the study. Russian Journal of Preventive Medicine. 2013;16(6):25-34. (In Russ.)Карам­нова Н. С., Шальнова С. А., Деев А. Д. и др. Характер питания взрослого населения по данным эпидемиологического исследования ЭССЕ-РФ. Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2018;17(4):61-6. doi:10.15829/1728-8800-2018-4-61-66.Karamnova NS, Shalnova SА, Deev АD, et al. Nutrition charac­teristics of adult inhabitants by ESSE-RF study. Cardiovascular Therapy and Prevention. 2018;17(4):61-6. (In Russ.) doi:10.15829/1728-8800-2018-4-61-66.Карамнова Н. С., Максимов С. А., Капустина А. В. и др. Избыточное потребление соли в российской популяции: распространенность, ассоциации с социально-демографическими показателями, факторами риска и заболеваниями, региональные аспекты. Результаты эпи­демиологических исследований ЭССЕ-РФ и ЭГИДА-Мос­ква. Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2023;22(12): 3827 doi:10.15829/1728-8800-2023-3827.Karamnova NS, Maksimov SA, Kapustina AV, et al. High salt intake in the Russian population: prevalence, regional aspects, associations with sociodemographic characteristics, risk factors and diseases. Results of epidemiological studies ESSE-RF and EGIDA-Moscow. Cardiovascular Therapy and Prevention. 2023;22(12):3827. (In Russ.) doi:10.15829/1728-8800-2023-3827.Leenders M, Sluijs I, Ros MM, et al. Fruit and vegetable consumption and mortality: European prospective investigation into cancer and nutrition. Am J Epidemiol. 2013;178(4):590-602. doi:10.1093/aje/kwt006.Leenders M, Sluijs I, Ros MM, et al. Fruit and vegetable consumption and mortality: European prospective investigation into cancer and nutrition. Am J Epidemiol. 2013;178(4):590-602. doi:10.1093/aje/kwt006.Wang DD, Li Y, Bhupathiraju SN, et al. Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Stu­dies. Circulation. 2021;143(17):1642-54. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA. 120.048996.Wang DD, Li Y, Bhupathiraju SN, et al. Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Stu­dies. Circulation. 2021;143(17):1642-54. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA. 120.048996.Шальнова С. А., Мак­симов С. А., Баланова Ю. А., и др. Приверженность к здоро­вому образу жизни в российской популяции в зависи­мос­ти от социально-демографических характеристик насе­ления. Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2020;19(2):2452. doi:10.15829/1728-8800-2020-2452.Shalnova SA, Maksimov SA, Balanova YuA, et al. Adherence to a healthy lifestyle of the Russian population depending on the socio-demographics. Cardiovascular Therapy and Prevention. 2020;19(2):2452. (In Russ.) doi:10.15829/1728-8800-2020-2452.Шальнова С. А., Калинина А. М., Деев А. Д. и др. Российская экспертная система ОРИСКОН — Оценка РИСКа Основных Неинфекционных заболеваний. Кардио­вас­ку­лярная терапия и профилактика. 2013;12(4):51-5. doi:10.15829/1728-8800-2013-4-51-55.Shalnova SA, Kalinina AM, Deev AD, et al. Russian expert system ORISKON — assessment of the major non-communicable di­sease risk. Cardiovascular Therapy and Prevention. 2013;12(4): 51-5. (In Russ.) doi:10.15829/1728-8800-2013-4-51-55.Goryakin Y, Rocco L, Suhrcke M, et al. Fruit and vegetable con­sumption in the former Soviet Union: the role of individual- and community-level factors. Public Health Nutr. 2015;18(15):2825-35. doi:10.1017/S1368980015000105.Goryakin Y, Rocco L, Suhrcke M, et al. Fruit and vegetable con­sumption in the former Soviet Union: the role of individual- and community-level factors. Public Health Nutr. 2015;18(15):2825-35. doi:10.1017/S1368980015000105.Батурин А. К., Мар­тинчик А. Н., Камбаров А. О. Структура питания населения России на рубеже ХХ и ХХI столетий. Вопросы питания. 2020; 89(4):60-70. doi:10.24411/0042-8833-2020-10042.Baturin AK, Martinchik AN, Kambarov AO. The transit of Russian nation nutrition at the turn of the 20th and 21st centuries. Vop­rosy Pitania. 2020;89(4):60-70. (In Russ.) doi:10.24411/0042-8833-2020-10042.Ларионова Т. К., Бакиров А. Б., Даукаев Р. А. Оценка питания взрослого населения Респуб­лики Башкортостан. Вопросы питания. 2018;87(5):37-42. doi:10.24411/0042-8833-2018-10051.Larionova TK, Bakirov AB, Daukaev RA. Nutritional assessment of adult population of the Republic of Bashkortostan. Voprosy pitan. 2018;87(5):37-42. (In Russ.) doi:10.24411/0042-8833-2018-10051.Iqbal R, Dehghan M, Mente A, et al. Associations of unprocessed and processed meat intake with mortality and cardiovascular disease in 21 countries [Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) Study]: a prospective cohort study. Am J Clin Nutr. 2021;114(3):1049-58. doi:10.1093/ajcn/nqaa448.Iqbal R, Dehghan M, Mente A, et al. Associations of unprocessed and processed meat intake with mortality and cardiovascular disease in 21 countries [Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) Study]: a prospective cohort study. Am J Clin Nutr. 2021;114(3):1049-58. doi:10.1093/ajcn/nqaa448.Laural K, Jamy D, Regan L, et al. Evaluation of Dietary Patterns and All-Cause Mortality A Systematic Review. JAMA Netw Open. 2021;4(8):e2122277. doi:10.1001/jamanetworkopen.2021.22277.Laural K, Jamy D, Regan L, et al. Evaluation of Dietary Patterns and All-Cause Mortality A Systematic Review. JAMA Netw Open. 2021;4(8):e2122277. doi:10.1001/jamanetworkopen.2021.22277.Schwingshackl L, Schwedhelm C, Hoffmann G, et al. Food groups and risk of all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Am J Clin Nutr. 2017;105(6): 1462-73. doi:10.3945/ajcn.117.153148.Schwingshackl L, Schwedhelm C, Hoffmann G, et al. Food groups and risk of all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Am J Clin Nutr. 2017;105(6): 1462-73. doi:10.3945/ajcn.117.153148.Bobak M, Malyutina S, Horvat P, et al. Alcohol, drinking pattern and all-cause, cardiovascular and alcohol-related mortality in Eastern Europe. Eur J Epidemiol. 2016;31:21-30. doi:10.1007/s10654-015-0092-8.Bobak M, Malyutina S, Horvat P, et al. Alcohol, drinking pattern and all-cause, cardiovascular and alcohol-related mortality in Eastern Europe. Eur J Epidemiol. 2016;31:21-30. doi:10.1007/s10654-015-0092-8.Тармаева И. Ю., Ефимова Н. В., Ханхареев С. С., и др. Особенности фактического питания взрослого населения Республики Бурятия в современных условиях. Вопросы питания. 2018;87(3):30-5. doi:10.24411/0042-8833-2018-10028.Tarmaeva IYu, Efimova NV, Khankhareev SS, et al. Features of actual nutrition of the adult population in Republic of Buryatia in modern conditions. Voprosy Pitania. 2018;87(3):30-5. (In Russ.) doi:10.24411/0042-8833-2018-10028.Мартинчик А. Н., Кешабянц Э. Э., Пескова Е. В. и др. Молочные продукты и ожирение: pro и contra, российский опыт. Вопросы питания. 2018;87(4):39-47. doi:10.24411/0042-8833-2018-10040.Martinchik AN, Keshabyants EE, Peskova EV, et al. Dairy products and obesity: pro and contra, Russian experience. Voprosy Pitania. 2018;87(4):39-47. (In Russ.) doi:10.24411/0042-8833-2018-10040.Солнцева Т. Н., Ханферьян Р. А., Раджабкадиев Р. М. и др. Источники добавленного сахара и их возможное значение в формировании ожирения и избыточной массы тела. Вопросы питания. 2018;87(4):56-61. doi:10.24411/0042-8833-2018-10042.Solntseva TN, Khanferyan RA, Radzhabkadiev RM, et al. Sources of added sugar and their possible significance in the formation of obesity and overweight. Voprosy Pitania. 2018;87(4):56-61. (In Russ.) doi:10.24411/0042-8833-2018-10042.Карамнова Н. С., Измайлова О. В., Швабская О. Б. Методы изучения питания: варианты использования, возможности и ограничения. Профилактическая медицина. 2021;24(8):109-16. doi:10.17116/profmed202124081109.Karamnova NS, Izmailova OV, Shvabskaia OB. Nutrition research methods: usage cases, possibilities, and limitations. Russian Journal of Preventive Medicine. 2021;24(8):109-16. (In Russ.) doi:10.17116/profmed202124081109.Карам­нова Н. С., Шальнова С. А., Рытова А. И. и др. Ассоциации ха­рактера питания и абдоминального ожирения во взрослой популяции. Результаты российского эпидемиологического исследования ЭССЕ-РФ. Российский кардиологический журнал. 2021;26(5):4363. doi:10.15829/1560-4071-2021-4363.Karamnova NS, Shalnova SA, Rytova A.I, et al. Associations of dietary patterns and abdominal obesity in the adult population. Results of the Russian epidemiological ESSE-RF study. Rus­sian Journal of Cardiology. 2021;26(5):4363. (In Russ.) doi:10.15829/1560-4071-2021-4363.Фельдблюм И. В., Алыева М. Х., Маркович Н. И. Эпидемиологическое исследование ассоциации питания с вероятностью развития колоректального рака в Пермском крае. Вопросы питания. 2016;85(5):60-7.Feldblum IV, Alyeva MKh, Markovich NI. Epidemiological study of the association of nutrition with the likelihood of developing colorectal cancer in the Perm region. Voprosy Pitania. 2016;85(5):60-7. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.